Hämmästelen yhä kauppamme valikoiman runsautta – varsinkin niissä tuoteryhmissä, joita en itse käytä. Toisaalta nyt kahdeksan kuukautta myyjän työtä tehtyäni näen tarjonnassa myös aukkoja. On tuotteita, joita ei ole vielä keksitty, mutta joita ehdottomasti tarvittaisiin.
Valmispasta
Aika monessa salaatissa on tärkeänä aineksena pastaa. Se tuo annokseen rakennetta ja ruokaisuutta ja toisaalta alentaa sen kilohintaa.
Kotona salaattia laittaessa pastan keittäminen on kuitenkin ärsyttävän hidas ja tiskiä tuottava työvaihe: keitinvesi täytyy ensin kuumentaa kiehuvaksi, sitten keitetään se tietty aika ja lopuksi on vielä otettava lävikkö ja huuhdeltava pasta kylmäsi. Ja miten sen saisi kuivattua kunnolla, ettei salaatista tulisi vetistä?
Tarve valmiiksi keitetylle pastalle on huutava! Pidät ajatusta tietysti naurattavana, mutta onpa valmiiksi silputtua salaattiakin olemassa. Pastapalojen klimppiintymisen taas voi varmasti estää sopivilla lisäaineilla – eiväthän karkitkaan tartu toisiinsa.
Tuorejauheliha
Muistako, kun syksyllä kirjoitin asiakkaista, jotka penkovat jauhelihapakettien pinoja löytääkseen sen tuoreimmain tuotteen? Palautetta aiheesta tuli paljon, ja opin, että jauhelihan tuoreus on suomalaisille yhtä tärkeää kuin rantasauna juhannuksena. Ja toki tuoreutta arvostetaan muissakin tuoteryhmissä. Onhan meillä kaupassa hedelmäosastolla se appelsiinimehun puristinkin.
Voisiko lihaosastolla olla saman mallin mukaan lihamylly, josta saisi siinä hetkessä jauhettua tuorejauhelihaa? Ruutua näppäilemällä voisi valita lihasatsin määrän, rasvaprosentim ja naudan, possun ja broilerin sekoitussuhteen. Siis vaikka 145 g, 90 % nautaa, 10 % broileria 30 % rasvaa. Oma uniikki jauheliha!
Valmiiksi paistettu jauheliha
Oletko maistanut Härkistä tai muita jauhelihaa muistuttavia kasvivalkuaistuotteita? Kätevintä näissä muruissa on, että ne ovat valmiiksi kypsiä. Niitä ei siis tarvitse erikseen käristää vaikka makaronilaatikkoa tai taco-salaattia varten. Joissain on valmiina mausteetkin. Siinä säästyy taas aikaa ja tiskiä.
On aivan hullua, ettei jauhelihaa saa ostaa valmiiksi paistettuna! Erityisesti se ihmetyttää siksi, että lapsiperheet ovat ruokatalojen lempikohderyhmä. Juuri lapsiperheessä valmiiksi paistettu jauheliha helpottaisi arjen pyöritystä. Olisiko tässä jo kansalaisadressin paikka?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti